Haferflockenbrot
Haferflockenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kochendes Wasser, 2 c. Haferflocken, 1 EL. Margarine oder Butter, 1/2 c. Melasse und 1 Pkg. Hefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Hefe in warmem Wasser auflösen.
Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen. Abkühlen lassen, bis es warm ist.
Butter, Melasse und Hefemischung hinzufügen.
Eier unterrühren.
Nach und nach Mehl untermischen und so viel hinzufügen, dass ein glatter Teig entsteht.
10 Minuten auf einem bemehlten Brett kneten.
In eine gefettete Schüssel geben; abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schlag nieder.
Zu 2 Broten formen.
In gefettete Kastenformen geben.
Die Oberseite mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Haferflocken bestreuen.
Abdecken und auf das Doppelte gehen lassen.
Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Für 20 Scheiben.
🍷 Perfekte Kombinationen
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