Fettuccine com leite de aveia

Derreta o azeite e a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a farinha e as torradas, mexendo sempre, até dourar, 1–2 minutos.

Adicione o caldo de legumes, o leite de aveia, o alho em pó, o fermento nutricional, o sal e a pimenta. Deixe ferver.

Assim que o molho estiver fervendo, adicione o fettuccine. Mexa bem e cozinhe até que a massa fique al dente, 10–12 minutos.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe até o molho engrossar, cerca de mais 10 minutos.

Divida o macarrão entre tigelas e cubra com a salsa e os flocos de pimenta vermelha.

Aproveitar!