Pan de soda de O'Sullivan
El pan de soda de O'Sullivan es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal y 2 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un bol, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Incorpora la mantequilla o margarina a la mezcla de harina con una batidora de repostería o 2 cuchillos.
Agregue el suero de leche y mezcle bien hasta obtener una masa suave.
Agrega las grosellas.
Amasar la masa sobre una tabla ligeramente enharinada, aproximadamente 3 minutos o hasta que quede suave.
Forme una masa redonda plana de 7 pulgadas y colóquela en un molde para pasteles ligeramente engrasado.
Corte una cruz de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad en el centro de la ronda.
Hornee en horno a 375° durante 40 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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