Nussige Reisfüllung oder Auflauf
Nussige Reisfüllung oder Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. jeweils: gehackte Zwiebel, Sellerie (mit Spitzen) und Pilze, . gehackte Schalotten, . gehackte Frühlingszwiebeln, . gehackter Knoblauch und c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zwiebeln, Sellerie, Pilze, Schalotten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Petersilie in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Wasserkastanien, Walnüsse und Kräuter hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 1 bis 2 Minuten kochen lassen.
Mit gekochtem Reis vermischen und leicht abkühlen lassen.
Ei und Brühe verrühren und zusammen mit den Pflaumen unter die Reismischung rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Als Füllung oder als Beilage zum Auflauf verwenden.
Ergibt 4 Tassen oder füllt ein 4 bis 5 Pfund schweres Brathähnchen.
Wenn Sie es als Beilage verwenden, geben Sie es in eine 3,8 cm hohe Bratpfanne. Die Oberseite einölen und backen, bis sie goldbraun ist (ca. 1/2 Stunde).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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