Chifres de nozes

Unte as assadeiras.

Misture o fermento com 1/4 xícara de água morna e adicione açúcar e uma pequena quantidade de creme de leite para fermentar.

Adicione o óleo ao sal e à farinha em uma tigela grande e misture até ficar quebradiço.

Adicione as gemas, a mistura de fermento e o restante do creme de leite; misture bem.

Forme uma bola; desenforme a bordo polvilhado levemente com farinha.

Sove até ficar homogêneo, cerca de 5 a 10 minutos.

Divida a massa em 6 partes iguais.

Embrulhe em papel manteiga.

Refrigere pelo menos 3 horas ou durante a noite. A bordo polvilhe com açúcar e enrole cada parte em um círculo de 30 centímetros. Corte em 12 triângulos.

Espalhe com recheio de nozes.

Enrole e leve ao forno até dourar a 350°, cerca de 25 minutos.

Quando esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional).

Rende 6 dúzias.