Торт с ореховым кремом

Взбейте сливочное масло с сахаром, затем добавьте яичные желтки и тертую кожуру; взбивайте до легкой и пышной консистенции.

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соду.

Вмешайте 2 столовые ложки этой смеси в орехи. Добавьте орехи, сухие ингредиенты и сметану в смесь яичных желтков.

Наконец, взбейте яичные белки до устойчивых пиков и слегка добавьте их.

Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой разъемную форму для кекса.

Выложите смесь и выпекайте при температуре 350° в течение 1 часа или до готовности теста. Вынуть из духовки.

Дать постоять 5 минут.

Снимите пружинные стенки кастрюли.

Посыпьте сахарной пудрой.