挪威鱼慕斯

Name: 挪威鱼慕斯
Ingredients: 1 1/2 lb. 鱼片（黑线鳕、鳕鱼或梭子鱼）; 肉豆蔻少许; 1 1/3 c. 牛奶; 2 tbsp. 盐; 1 tsp. 胡椒; 1 1/2 tbsp. 玉米淀粉; 1 1/2 c. 奶油

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挪威鱼慕斯是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/2 磅鱼片（黑线鳕、鳕鱼或梭子鱼）、少许肉豆蔻、1 1/3 杯制成。牛奶，2 汤匙。盐和1茶匙。胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/2 lb. 鱼片（黑线鳕、鳕鱼或梭子鱼）

肉豆蔻少许

1 1/3 c. 牛奶

2 tbsp. 盐

1 tsp. 胡椒

1 1/2 tbsp. 玉米淀粉

1 1/2 c. 奶油

👨‍🍳 做法

将鱼晾干并放入搅拌机中。

将果泥搅拌至光滑。加入玉米淀粉、盐、胡椒和肉豆蔻，然后逐渐加入牛奶和奶油。

混合物应该像浓奶油。

如果需要，可以添加更多调味料。

将混合物倒入涂有黄油和面包屑的 8 英寸布丁模具中；用箔纸盖住。

将模具放入装有沸水的平底锅中，在 375° 下煮 45 至 60 分钟或直至慕斯凝固。

根据需要向锅中添加更多水。在热盘上脱模，用欧芹、炒蘑菇或虾装饰。

与棕色黄油或虾酱一起食用。做 6 份。

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