Name: Pollo Normandía
Ingredients: 3 tbsp. manteca; 2 tbsp. aceite vegetal; 4 manzanas verdes ácidas, peladas, sin corazón, cortadas en rodajas y espolvoreadas con jugo de limón; 1/2 tsp. canela; 2 tsp. azúcar; 1/4 tsp. jengibre molido; 1/4 tsp. tomillo; 1/4 tsp. clavo molido; 8 pechugas de pollo enteras (deshuesadas y sin piel); 1 c. vino blanco; 3/4 c. zumo de manzana; 1 tbsp. maicena; 1 c. crema espesa; sal y pimienta recién molida al gusto; 2 tbsp. brandy de manzana de coñac

Pollo Normandía

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Normandy Chicken es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. aceite vegetal, 4 manzanas verdes agrias, peladas, sin corazón, cortadas en rodajas y espolvoreadas con jugo de limón, 1/2 cucharadita. canela y 2 cucharaditas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350°.

Derrita la mantequilla y el aceite en una sartén y saltee las manzanas con canela, azúcar, jengibre, tomillo y clavo durante unos 5 minutos o hasta que estén blandas, revolviendo ocasionalmente.

Coloque las manzanas en el fondo de una fuente para horno y reserve.

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