Sizilianische Pilzsauce von Noble
Die sizilianische Pilzsauce von Noble ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Zwiebeln, fein gehackt, 1 EL. Olivenöl, 1 1/2 TL. Butter, 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark und 1 bis 2 c. Trockener roter italienischer Wein, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln in Öl und zerlassener Butter 5 bis 8 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Tomatenmark hinzufügen.
Rühren, bis alles vermischt ist.
1 Tasse Wein hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie die 2 Dosen Tomaten mit Saft hinein.
Pilze und Pfeffer unterrühren.
Zum Kochen bringen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren.
Kräuter und rote Paprika hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat, ggf. noch mehr Wein hinzufügen.
Mit Salz und Zucker würzen.
Heiß über Hühnchen oder Nudeln servieren.
Ergibt etwa 2 1/2 Liter, etwa 165 Kalorien pro Tasse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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