Kein Kneten von Haferflockenbrot
Haferflockenbrot ohne Kneten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 1 c. altmodischer Hafer, 1/4 c. Zucker, 1/4 Unze. Pkg. Trockenhefe und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Haferflocken, Zucker, Hefe und Salz vermischen.
Milch und Butter in einem Topf vermischen.
Auf 120° bis 130° erhitzen. Milchmischung und Eier zur Mehlmischung hinzufügen.
3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
1 1/2 Tassen Mehl von Hand einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Abdeckung; 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Teig unterrühren. In eine gefettete 9 x 5 Zoll große Kastenform geben.
Abdeckung; nochmals 40 bis 50 Minuten gehen lassen.
Bei 375° 25 bis 30 Minuten backen.
Mit Butter bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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