Pain au son sans pétrissage
Le pain au son sans pétrissage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine tout usage, 1/2 c. lait en poudre instantané sans gras (sous forme sèche), 1 1/2 c. sel, 1 1/2 c. eau tiède et 2 pkg. levure sèche active, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la farine, le lait en poudre et le sel.
Mélanger la levure, le sucre, l'eau tiède et les céréales dans un grand bol au batteur électrique.
Laisser reposer 2 minutes.
Ajouter les œufs, la margarine et 1 tasse du mélange de farine.
Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
Incorporer progressivement le reste du mélange de farine à la main pour former une pâte ferme et collante. Couverture; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.
Remuez la pâte jusqu'au volume d'origine.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 375° pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer de la poêle; badigeonner de margarine fondue et laisser refroidir.
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