Frites françaises non frites sans gras
Les frites non frites sans gras sont un dîner facile. Composé de 5 grosses pommes de terre, 4 blancs d'œufs, 1 c. épice cajun, 1/4 c. lait écrémé concentré et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez les pommes de terre en fines chips ou en julienne à la manière traditionnelle. Mélanger les blancs d'œufs, le lait, la farine et les épices dans un bol.
Tremper les pommes de terre dans le mélange et les déposer sur une plaque à biscuits enduite d'un enduit à cuisson pour légumes (Pam).
Vaporisez également légèrement le dessus des pommes de terre.
Cuire au four à 400° jusqu'à coloration.
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