Pain aux bananes sans gras

Préchauffer le four à 350°.

Vaporiser un moule à pain de 9 x 5 x 4 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Mélanger la farine, la levure chimique, le soda et la cannelle et réserver.

Dans un bol plus grand, fouetter ensemble la compote de pommes, le sucre, les blancs d'œufs, la banane et la vanille.

Ajouter le mélange de farine, mélanger.

Cuire la pâte au four pendant 50 à 60 minutes (environ). Peut également être mis dans des moules à muffins.