Cheesecake sem crosta
No Crust Cheesecake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cream cheese Filadélfia, 1 quilo de queijo ricota, 1 pt. creme de leite breakstone, 1/4 lb de manteiga e 4 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Combine o cream cheese e o queijo ricota.
Adicione o açúcar e os ovos levemente batidos.
Bata bem.
Junte o suco de limão, a manteiga (derreter na panela), o extrato de baunilha, a farinha e o amido de milho.
Misture bem. Por último, adicione o creme de leite.
Bata todos os ingredientes com a batedeira até ficar homogêneo.
Pré-aqueça o forno a 375°.
Unte com manteiga as laterais e o fundo da assadeira.
Asse por 1 hora ou até o topo ficar dourado. Deixe descansar no forno desligado por 2 horas.
Retire e deixe esfriar por 1 hora.
Refrigerar.
Sirva simples ou coberto com recheio de cereja ou mirtilo.
🍷 Combinações Perfeitas
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