Käsekuchen ohne Kruste
Käsekuchen ohne Kruste ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Philadelphia-Frischkäse, 1 Pfund Ricotta-Käse, 1 Pt. Sauerrahm, 1/4 Pfund Butter und 4 Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Frischkäse und Ricotta-Käse vermischen.
Zucker und leicht geschlagene Eier hinzufügen.
Gut schlagen.
Zitronensaft, Butter (in der Pfanne schmelzen), Vanilleextrakt, Mehl und Maisstärke einrühren.
Gut vermischen. Zuletzt Sauerrahm hinzufügen.
Alle Zutaten mit dem Mixer glatt rühren.
Backofen auf 375° vorheizen.
Ränder und Boden der Springform einfetten.
1 Stunde backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist. Im ausgeschalteten Ofen 2 Stunden ruhen lassen.
Herausnehmen und 1 Stunde abkühlen lassen.
Kühlen.
Einfach oder mit Kirsch- oder Blaubeerfüllung garniert servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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