Haricots verts niçois
Les haricots verts niçois sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 1 oignon moyen haché, 2 bâtonnets de céleri hachés, 1 lb de haricots verts (frais ou surgelés) et 1 boîte (16 oz) de tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir l'oignon et le céleri dans une grande poêle avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Faire bouillir ou cuire à la vapeur les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes).
Égoutter et réserver.
Ajouter les tomates, le bouillon, le jus ou l'eau, le laurier, le persil et d'autres épices pour faire sauter.
Bien mélanger et laisser mijoter 20 minutes à découvert.
Continuez à assaisonner selon votre goût. Ajoutez les haricots cuits à la sauce et remuez.
Portez à ébullition et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
Servir immédiatement.
Servir avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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