New Yorker Käsekuchen
New York Cheesecake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. fein zerkleinerte Graham-Cracker-Krümel, 1/4 c. geschmolzene Butter, 6 Eier, getrennt, 1 1/2 c. Zucker und 19 oz. Frischkäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Eine 9-Zoll-Springform einfetten.
Butter und Graham Cracker gut vermischen.
1/4 Tasse zum Garnieren aufbewahren.
Drücken Sie fest auf den Boden der Pfanne.
Beiseite stellen.
Frischkäse, Zucker und Salz verrühren.
Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe auf.
Mehl, Sauerrahm und Vanille hinzufügen. Gut mischen.
In einer separaten Schüssel Eiweiß mit 1 Teelöffel Weinstein schlagen und nach und nach 3 Esslöffel Zucker hinzufügen und steif schlagen.
Das Eiweiß gründlich unter die Käsemischung heben und die Mischung in die Pfanne gießen.
Restliche Krümel darüber streuen.
1 Stunde und 15 Minuten bei 350° backen.
Hitze ausschalten.
Tür öffnen; 15 Minuten einwirken lassen.
Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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