Gratin de Pommes de Terre Nouvelles
Le gratin de pommes de terre nouvelles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 bâton de margarine, 1/4 c. d'eau tiède, 1 petit oignon finement haché, 1/4 c. du persil finement haché et 1 gousse d'ail moyenne hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 325°.
Beurrer un plat en Pyrex de 13 x 9 pouces.
Couper les tiges des champignons au ras du chapeau.
Trancher finement dans le sens de la longueur.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les champignons, l'oignon, le persil, 2 onces de fromage, l'ail, le sel, le poivre et 1 1/2 cuillères à soupe de beurre fondu.
Placer dans le plat préparé.
Mélangez 1/4 tasse d'eau tiède avec 1 1/2 tasse de crème épaisse et versez sur les pommes de terre.
Saupoudrer du reste du fromage.
Parsemez de beurre.
Cuire au four pendant 1 1/2 heures.
Dès que le fromage est doré, couvrez-le d'une feuille de papier d'aluminium et poursuivez la cuisson.
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