Feijão Vermelho e Arroz de Nova Orleans (Porções: 6. Tempo de preparo: 4 horas.)
Feijão vermelho e arroz de Nova Orleans (porções: 6. Tempo de preparo: 4 horas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão vermelho (seco), 1/2 quilo de carne de porco salgada, 1 cebola inteira picada, 2 dentes de alho picados e 1/4 xícara. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Mergulhe o feijão em água durante a noite.
Ralo.
Em um forno holandês, doure a carne de porco salgada.
Adicione a cebola, o alho e o aipo e refogue por 3 minutos. Adicione o feijão, o caldo, o molho Tabasco, o sal e as ervas.
Cozinhe por 3 horas ou até que o feijão esteja macio.
Adicione água quando necessário durante o cozimento; a água mal deve cobrir o feijão no final do cozimento. Retire 1 xícara de feijão e amasse até colar.
Adicione a pasta de feijão amassada de volta ao feijão; mexa até o líquido engrossar.
Sirva com arroz quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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