Rote Bohnen und Reis aus New Orleans (Portionen: 6. Zubereitungszeit: 4 Stunden.)
Rote Bohnen und Reis aus New Orleans (Portionen: 6. Zubereitungszeit: 4 Stunden) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund roten Kidneybohnen (getrocknet), 1/2 Pfund gesalzenem Schweinefleisch, 1 ganzen Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1/4 c. Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
Abfluss.
In einem Schmortopf Schweinefleisch braun salzen.
Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie hinzufügen und 3 Minuten anbraten. Bohnen, Brühe, Tabasco-Sauce, Salz und Kräuter hinzufügen.
3 Stunden köcheln lassen oder bis die Bohnen weich sind.
Fügen Sie während des Kochens bei Bedarf Wasser hinzu. Am Ende des Garvorgangs sollte das Wasser die Bohnen gerade noch bedecken. Nehmen Sie 1 Tasse Bohnen heraus und zerstampfen Sie sie zu einer Paste.
Fügen Sie zerdrückte Bohnenpaste wieder zu den Bohnen hinzu; rühren, bis die Flüssigkeit eingedickt ist.
Über heißem Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen