Muschelsuppe aus New England
New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. fein geschnittenes Salzschweinefleisch oder Speck, 2 c. gewürfelte Kartoffeln, 4 EL. gehackte Zwiebeln, 2 Dosen (7 oz.) gehackte Muscheln, abgetropft (Saft aufbewahren) und 1/2 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Fein gehacktes, gesalzenes Schweinefleisch in einen großen Topf geben und langsam kochen, bis das Fett auszubraten beginnt.
Gehackte Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie gelb sind.
Saft von Muscheln, Kartoffelwürfeln und kochendem Wasser hinzufügen.
Etwa 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Milch, Muscheln, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren zum Sieden bringen (nicht kochen).
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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