Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
La sopa de almejas de Nueva Inglaterra es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (15 oz) de almejas picadas, 1/3 c. cerdo salado cortado en cubitos, 1/2 c. cebollas picadas, 1 lata (15 oz) de jugo de almejas y 3 c. Papas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore la carne de cerdo en una cacerola.
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén tiernas.
Agrega el jugo de almejas y deja que hierva.
Agrega las patatas, la sal, la pimienta y la salsa inglesa.
Cocine hasta que las patatas estén tiernas.
Agrega las almejas y la leche.
Cocine a fuego lento unos 30 minutos.
No hervir.
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