Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 bâton de beurre, 1 1/2 c. oignons, coupés en dés, 1/2 c. farine, 2 c. palourdes et 3 c. jus de palourdes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir les oignons dans le beurre.
Ajouter la farine et cuire 2 minutes.
Laissez refroidir.
Cuire les pommes de terre.
Annuler.
Porter le jus de palourde à ébullition.
Ajouter le jus de palourdes chaud au mélange de farine.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Ajouter les palourdes, les pommes de terre et moitié-moitié. Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
Vous pouvez également ajouter des crevettes et des pétoncles à la recette.
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