Muschelsuppe aus New England

Muschelsuppe aus New England

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New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Scheiben Speck, 1 großen Kartoffel, geschält und gewürfelt, 1 mittelgroßem Stangensellerie, 3/4 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Speck knusprig braten.

Abfluss.

Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Thymian und Muschelflüssigkeit hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Zugedeckt 10 Minuten kochen lassen.

Mehl und Milch vermischen.

Zur Mischung hinzufügen. Nach dem Eindicken Muscheln hinzufügen.

Durchwärmen.

Nicht kochen.

Mit zerbröckeltem Speck garnieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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