Muschelsuppe aus New England
New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben gewürfeltem Speck, 1 Zwiebel, fein gehackt, 1/2 c. gewürfelter Sellerie, 1 c. gewürfelte Karotten und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Speck knusprig braten; Abtropfen lassen und 1 bis 2 Esslöffel Fett aufbewahren.
Zwiebeln, Sellerie und Karotten zum Fett im Wasserkocher hinzufügen.
Anbraten, bis die Zwiebel weich und durchsichtig ist.
Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen. Muschelsaft einrühren.
Speck, Kartoffeln und Lorbeerblatt hinzufügen.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte der Muscheln hinzu und salzen und pfeffern Sie nach Geschmack.
Kochen, bis es durchgeheizt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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