न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर
न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर एक मामूली आसान डिनर है। 1/4 पौंड नमक पोर्क (या बेकन), टुकड़ों में कटा हुआ, 1 मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 1/2 कप), 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। आलू, छीलकर 1/2 इंच के क्यूब्स में काट लें, 2 सी. क्लैम शोरबा (यदि डिब्बे में पर्याप्त नहीं है तो क्लैम का रस डालें) और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
एक डच ओवन में नमक पोर्क या बेकन को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वसा न निकल जाए।
एक स्लेटेड चम्मच से सूअर के मांस के टुकड़े हटा दें और बचा लें।
प्याज़ डालें और पकाएँ, लगातार हिलाते रहें जब तक कि प्याज़ पारदर्शी न हो जाए (लगभग 5 मिनट)।
आलू, क्लैम शोरबा, नमक और काली मिर्च डालें।
आलू के नरम होने तक, लेकिन नरम न होने तक (लगभग 15 मिनट) धीमी आंच पर पकाएं।
क्लैम डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
दूध, मक्खन और आरक्षित सूअर के टुकड़े डालें।
गरम करें, लेकिन दूध डालने के बाद उबलने न दें।
आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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