Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
New England Clam Chowder é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 40 minutos. Feito com latas de amêijoas picadas (8 onças) (reserve o líquido). bacon, cebola média picada,. farinha e. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Em uma chaleira de 8 litros em fogo médio, cozinhe o bacon até dourar levemente.
Adicione as cebolas e frite até ficarem macias, cerca de 10 minutos.
Aos poucos, misture a farinha até ficar bem misturado.
Adicione água suficiente para moluscos líquidos para fazer 4 xícaras.
Misture lentamente na mistura de farinha.
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Adicione as batatas, a pimenta e o alho.
Cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias, 10 a 15 minutos.
Adicione as amêijoas, o leite, as natas e a manteiga.
Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
Rende 14 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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