失敗しないメレンゲ

Name: 失敗しないメレンゲ
Ingredients: 1 tbsp. コーンスターチ; 2 tbsp. 冷水; 1/3 c. 沸騰したお湯; 3 卵白; 6 tbsp. 砂糖; 1 tsp. バニラ; 塩少々

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失敗しないメレンゲは、適度に簡単なディナーです。大さじ1で作ります。コーンスターチ、大さじ2。冷水、1/3 c。熱湯、卵白3個、大さじ6。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 tbsp. コーンスターチ

2 tbsp. 冷水

1/3 c. 沸騰したお湯

3 卵白

6 tbsp. 砂糖

1 tsp. バニラ

塩少々

👨‍🍳 作り方

コーンスターチと冷水を鍋に入れて混ぜます。

沸騰したお湯を加え、透明でとろみがつくまでかき混ぜながら調理します。

完全に冷めるまで放置します。

高速電動ミキサーで卵白を泡立つまで泡立てます。

砂糖を徐々に加え、硬くなるまで泡立てますが、乾燥しないようにします。

ミキサーを低速にし、塩とバニラを加えます。冷たいコーンスターチ混合物を徐々に混ぜます。

再びミキサーを高速にし、よく泡立てます。

冷めたパイフィリングにメレンゲを塗ります。 350度のオーブンで軽くきつね色になるまで約10分焼きます。

🍷 完璧なペアリング