Jamais les cornichons au concombre
Never Can Cucumber Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. concombres, coupés en lanières, 1 gal. d'eau, 1 c. sel, 2 c. alun en morceaux et 1/2 c. curcuma, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez le sel avec de l'eau.
Verser sur les concombres et laisser reposer 3 jours ; égoutter l'eau salée.
Rincer 3 fois.
Ajouter l'alun au pichet d'eau et verser sur les concombres.
Laisser reposer 24 heures ; égoutter en laissant les concombres dans le récipient.
Rincer 3 fois.
Remplissez le récipient de concombres avec du vinaigre non dilué.
Laisser reposer 7 jours.
Égoutter le vinaigre, mais ne pas rincer.
Ajoutez 3 tasses de sucre, le curcuma et suffisamment d'épices pour marinades pour former une boule de la taille d'une noix; attacher dans un linge et déposer dans un récipient contenant les concombres, le sucre et le curcuma (laisser dans le récipient).
Ajoutez 3 tasses de sucre tous les jours pendant 3 jours et servez quand vous le souhaitez.
🍷 Accords Parfaits
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