Joes desleixados e legais

Coloque a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio.

Cozinhe até dourar uniformemente, mexendo para esfarelar.

Gosto de usar um espremedor de batatas para uniformizar os caroços.

Adicione a cebola e o aipo, tampe a panela e cozinhe até ficar macio e transparente, cerca de 5 minutos.

Drene qualquer graxa.

Misture a sopa de tomate (não diluída), o ketchup, o vinagre, o açúcar mascavo e o molho inglês à mistura de carne bovina.

Tempere com sal e alho em pó.

Aqueça até ferver em fogo baixo e cozinhe até ficar bem aquecido, mexendo sempre para evitar que queime no fundo.

Coloque a mistura de carne quente nos pães, que podem ser torrados primeiro, e sirva.