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Ordentliche Sloppy Joes
In diesem Rezept gibt es keinen grünen Pfeffer, daher ist es ein Hit für Kinder. Wir haben es auf die Speisekarte eines Kinderlagers gesetzt und es ist seit mehreren Jahren unser Favorit. Die Mischung ist dick, daher sind sie eher „sauber“ als schlampig. Das lässt sich gut einfrieren und wieder aufwärmen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben.
Kochen, bis es gleichmäßig gebräunt ist, dabei umrühren, bis es zerbröckelt.
Ich verwende gerne einen Kartoffelstampfer, um die Klumpen auszugleichen.
Zwiebeln und Sellerie hinzufügen, die Pfanne abdecken und ca. 5 Minuten kochen lassen, bis sie zart und durchsichtig sind.
Eventuelles Fett ablassen.
Tomatensuppe (unverdünnt), Ketchup, Essig, braunen Zucker und Worcestershire-Sauce unter die Rindfleischmischung rühren.
Mit Salz und Knoblauchpulver würzen.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen und kochen, bis es vollständig erhitzt ist. Dabei häufig umrühren, damit es nicht am Boden anbrennt.
Die heiße Rindfleischmischung auf Brötchen verteilen, die zuerst geröstet werden können, und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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