Navajo-Brot
Navajo Fry Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1/4 c. Instant-Trockenmilch, 2 TL. Backpulver und 1 EL. Schmalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Trockene Zutaten zusammen sieben.
Schmalz hinzufügen, bis die Mischung grobkrümelig ist.
Wasser einrühren. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten. Teig in Kugeln teilen. Abdecken und ruhen lassen. Rollen Sie jede Kugel zu einem flachen Kreis. Machen Sie ein Loch in der Mitte.
Jeweils im heißen Fett goldbraun braten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Ergibt etwa 8.
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