Sopa del mercado francés de Nancy
La sopa de mercado francés de Nancy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. mezcla de frijoles secos (frijoles variados), 2 cuartos de galón. agua, 1 corvejón de jamón, 1 1/4 cucharadita. sal sazonada y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Clasifique y lave la mezcla de frijoles.
Colóquelos en una olla y cúbralos con agua hasta 2 pulgadas por encima de los frijoles y déjelos en remojo durante la noche.
Escurra los frijoles y agregue 2 cuartos de agua, el corvejón, sal y pimienta.
Cubrir y llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que estén tiernos.
Agrega los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire el corvejón de jamón de la sopa.
Retire la carne del hueso.
Picar la carne y volver a la sopa.
Producir
2 1/2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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