Le gâteau en mousseline de Nana
Nana'S Chiffon Cake est un dîner moyennement facile. Composé de 6 œufs séparés, 2 1/2 c. farine à gâteau auto-levante, 1 1/2 c. sucre, 1 c. extrait d'orange et 1 c. extrait de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cassez les six œufs et mettez les blancs dans un bol et réservez. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, les jaunes d'œufs, les extraits, l'huile et l'eau.
Bien mélanger.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics.
Incorporer délicatement la pâte aux blancs d'œufs.
Verser dans un moule à tube non graissé.
Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes.
Laisser refroidir à l'envers dans le moule pendant 2 à 3 heures.
Une fois refroidi, grattez les côtés et le fond du moule et démoulez le gâteau.
Servir avec n'importe quel fruit ou glace ou tout simplement nature.
🍷 Accords Parfaits
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