Geheimnisvolle Gerstensuppe
Mystery Barley Soup ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Rinderochsenschwanz (ca. 2 Pfund), zerlegt, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 8 c. Wasser, 1 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 5-Liter-Schmortopf Ochsenschwanzstücke bei mittlerer Hitze garen, bis sie leicht gebräunt sind.
Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ohne Deckel etwa 4 Stunden köcheln lassen, um die Aromen zu vermischen und das Volumen um die Hälfte zu reduzieren. Alle restlichen Zutaten hinzufügen.
Etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Gerste gar ist.
Vor dem Servieren überschüssiges Fett abschöpfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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