Pollo parmesano de mi mamá

Mida la sal y la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo, el queso parmesano, el perejil y el pan rallado en una bolsa.

Agite los trozos de pollo en la bolsa hasta que estén bien cubiertos.

Engrase ligeramente una fuente para asar y coloque el pollo en la fuente.

Espolvorea con mantequilla derretida o margarina.

Hornee, descubierto, a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.

Retirar del horno y verter vino por encima.

Cubra y hornee por 15 minutos más.