Die Teekuchen meiner Großmutter
„My Grandmother’s Tea Cakes“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. (1 Stange) Butter oder Margarine, weich, 1 c. Zucker, 2 Eier, 1 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Backpulver, Salz, Vanille, Mandeln und Milch hinzufügen; gut vermischen.
Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.
Teig kalt stellen.
Kleine Portionen gekühlten Teigs auf einer bemehlten Arbeitsfläche 0,6 bis 0,9 cm dick ausrollen. Nicht dünn ausrollen.
In 5 cm große Kreise schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 350° 10 bis 15 Minuten backen.
Kekse backen, bis sie auf der Unterseite leicht gebräunt sind; Sie werden oben immer noch weiß sein.
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