我奶奶的金枪鱼晚餐
我奶奶的金枪鱼晚餐是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 个大蓝鳍金枪鱼牛排(2 英寸厚)、橄榄油、6 瓣大蒜、1 个大西班牙洋葱(切成薄片)和水制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将金枪鱼排放入盐水中,去除牛排中多余的血水。浸泡。
彻底清洗直至水流干净。
切成 2 至 3 英寸大小的立方体。
使用大煎锅,将油放入煎锅中 1/8 英寸。
将大蒜去皮并切碎并放入煎锅中用中低火加热。加入洋葱和金枪鱼块并盖上盖子。
将金枪鱼变成褐色。
恢复。添加足够的水至金枪鱼块的顶部。
加入丁香、月桂叶和新鲜番茄,盖上盖子。
添加 1 罐(8 盎司)番茄酱并轻轻搅拌。
盖上锅盖,小火煮至液体变成稀汁。
添加1个新鲜辣椒。
金枪鱼和酱汁完成后,移至一个大盘子中。
8人份。
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