Côtelettes d'agneau à la moutarde
Les côtelettes d’agneau à la moutarde sont un dîner facile. Fait avec 6 côtelettes de surlonge d'agneau (environ 3/4 de pouce d'épaisseur, environ 2 lb), 1 c. thym séché, 2 c. moutarde de Dijon et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Réglez le four sur le gril.
Coupez le gras de l'agneau.
Placer l'agneau sur une grille dans la lèchefrite.
Mélanger le thym, la moutarde et le sel; badigeonner uniformément la moitié du mélange sur l'agneau.
Faire griller le dessus à environ 3 ou 4 pouces du feu pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré; tourner.
Badigeonner le reste du mélange sur l'agneau.
Faire griller 5 à 7 minutes de plus pour une cuisson moyenne. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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