Chuletas de cerdo con migas de mostaza

Precalienta el horno para asar.

Mezcle los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

Coloque una porción de esta mezcla de migas en ambos lados de cada chuleta (puede prepararse hasta este punto con varias horas de anticipación, pero manténgala refrigerada).

Coloque las chuletas en una asadera, a 4 pulgadas de la fuente de calor.

Ase, volteando una vez con una espátula, hasta que estén doradas (3 minutos por lado).

Ajuste el horno a 350°. Hornee las chuletas de 15 a 20 minutos.

Servir inmediatamente.