Мидии Мариньер с Лингвини
Мидии Мариньер с Лингвини — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 50 минут. Этот рецепт, приготовленный из 4 литров свежих мидий, 1 упаковки пасты лингвини (16 унций), 3 столовых ложек сливочного масла, 1 нарезанной луковицы и 2 измельченных зубчиков чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Почистите мидии и снимите бородки, обрезав их у основания ножом для очистки овощей.
Выбросьте те, которые не закрываются при обращении с ними, а также те, у которых сломана скорлупа.
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.
Добавьте макароны и варите 8–10 минут или до состояния аль денте; слить и оставить.
Тем временем в большую сковороду поместите 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, лук, чеснок, петрушку, лавровый лист, тимьян и вино.
Доведите до кипения и уменьшите огонь; варить 2 минуты.
Добавьте мидии; накройте крышкой и готовьте, пока они не откроются, 3–4 минуты.
Не пережаривайте.
Разложите макароны по 4 мискам и выложите мидии поверх лапши.
Процедите жидкость из мидий и верните в кастрюлю.
Добавьте оставшееся масло или маргарин и нагревайте, пока оно не растает.
Полейте мидии и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий