Muscheleintopf
Muscheleintopf ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen, gereinigten Muscheln, 1 großen süßen Zwiebel, in Stücke geschnitten, 2 c. Mit trockenem Weißwein und einem Laib knusprigem Brot Ihrer Wahl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Muscheln in Eiswasser legen und alle, die sich nicht schließen, wegwerfen. Während Sie die Muscheln einweichen, braten Sie die Zwiebeln an, bis sie durchsichtig sind. Wein hinzufügen. Wenn es kocht, fügen Sie Muscheln hinzu. Wenn die Muscheln geöffnet sind (ungeöffnete wegwerfen), in die Eingeweide füllen und mit Brot servieren.
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