Champignons (farcis)
Les champignons (farcis) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de champignons frais, 1/4 c. huile de salade, 1/3 c. d'eau, de bacon et 1/2 lb de porc épicé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Nettoyer les champignons et retirer les queues des chapeaux.
Badigeonner les bouchons d'un peu d'huile et les placer dans un plat allant au four (13 x 9 pouces).
Dans une poêle, cuire le bacon (ou les saucisses) jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose ; retirer du feu. Égoutter tout le jus de cuisson sauf 2 cuillères à soupe.
Ajouter la chapelure et les tiges hachées.
Verser le mélange de chapelure dans les chapeaux de champignons huilés. Versez de l'eau au fond du plat allant au four.
Cuire au four 20 minutes.
Pour 6 personnes.
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