Champiñones (Rellenos)
Los Champiñones (Rellenos) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones frescos, 1/4 c. aceite para ensalada, 1/3 c. agua, tocino y 1/2 libra de carne de cerdo picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Limpiar los champiñones y quitarles los tallos.
Unte las tapas con un poco de aceite y colóquelas en una fuente para horno (13 x 9 pulgadas).
En una sartén, cocine el tocino (o salchicha) hasta que ya no esté rosado; retirar del fuego. Escurra todo menos 2 cucharadas de grasa.
Agregue el pan rallado y los tallos picados.
Vierta la mezcla de migas en las tapas de champiñones engrasadas. Vierta agua en el fondo de una fuente para hornear.
Hornea 20 minutos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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