Cogumelos Parmesão
Cogumelos Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de cogumelos, com caule, 2 colheres de sopa. salsa picada, 2 dentes de alho picados, sal e pimenta a gosto e 1/4 c. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Limpe os cogumelos.
Coloque em uma assadeira untada com 1 colher de sopa de azeite.
Polvilhe com salsa, alho, orégano, 1/2 pão ralado e queijo ralado.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Despeje o restante do óleo sobre isso.
Polvilhe com o restante da farinha de rosca.
Asse em forno de 325° a 350° por cerca de 25 minutos ou até ficar macio.
Adicione 1/4 xícara de água se os cogumelos ficarem muito secos e leve ao forno por mais 5 minutos.
Sirva quente.
Serve 6.
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