Cogumelos Florentinos
Cogumelos Florentinos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. espinafre picado congelado, 1 quilo de cogumelos frescos, manteiga, 1 colher de chá. sal e 1/4 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Prepare o espinafre conforme instruções da embalagem.
Escorra bem.
Corte os talos dos cogumelos; refogue os caules e as tampas em uma pequena quantidade de manteiga até dourar.
Derreta 1/4 xícara de manteiga.
Forre uma caçarola rasa de 25 cm com espinafre.
Adicione sal, cebola e manteiga derretida.
Polvilhe com 1/2 xícara de queijo.
Disponha os cogumelos sobre o queijo.
Tempere com alho, sal e pimenta.
Polvilhe com o queijo restante.
Dobre as pontas do espinafre por cima.
(O espinafre não cobre o prato inteiro.)
Asse por 20 minutos a 350° ou até o queijo derreter e dourar levemente.
Serve de 4 a 6.
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