Soupe aux champignons
La soupe aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 onces. champignons séchés, 1 pinte. bouillon de bœuf, 2 c. beurre, 3 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire tremper les champignons pendant 3 à 4 heures et porter à ébullition dans un peu d'eau.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter à couvert pendant une demi-heure.
Faire fondre le beurre; incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajoutez progressivement le bouillon en remuant.
Incorporer la crème sure juste avant de servir.
Réchauffez, mais ne laissez pas la soupe bouillir.
Ajoutez plus d'assaisonnement au goût.
🍷 Accords Parfaits
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