Pilzsuppe
Pilzsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oz. getrocknete Pilze, 1 qt. Rinderbrühe, 2 EL. Butter, 3 EL. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
👨🍳 Zubereitung
Pilze 3 bis 4 Stunden einweichen und in etwas Wasser zum Kochen bringen.
Die Brühe hinzufügen und zugedeckt eine halbe Stunde köcheln lassen.
Die Butter schmelzen; Mehl, Salz und Pfeffer untermischen.
Unter Rühren nach und nach die Brühe hinzufügen.
Kurz vor dem Servieren saure Sahne unterrühren.
Erwärmen Sie die Suppe, aber lassen Sie sie nicht kochen.
Je nach Geschmack weitere Gewürze hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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