Pilzmousse
Pilzmousse ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . frische Champignons, gehackt, . Butter, . nicht aromatisierte Gelatine, c. Hühnerbrühe und . Mit trockenem Cocktail-Sherry liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer Pfanne die Pilze in Butter anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Gelatine in Hühnerbrühe einweichen; Majoran dazugeben und erhitzen, bis er sich auflöst.
Vom Feuer nehmen und Sherry hinzufügen.
Geben Sie die Mischung aus Pilzen und Brühe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Eigelb und die restlichen Zutaten außer Sahne und Eiweiß hinzufügen.
Alles glatt rühren.
Sahne hinzufügen und erneut mixen.
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