Pilzhackbraten
Pilz-Hackbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Pilzen, 1 großen Karotte, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 bis 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch und 2 Eiern, leicht geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Karotte und Zwiebel fein hacken.
In die Rührschüssel geben und alle restlichen Zutaten außer den Pilzen hinzufügen.
Kombinieren Sie es und achten Sie darauf, nicht zu viel zu vermischen.
Geben Sie die Hälfte der Fleischmischung in eine gefettete Kastenform von 9 x 5 x 2 3/4 Zoll.
Machen Sie eine leichte Vertiefung in der Mitte des Fleisches und legen Sie die Pilze gut hinein. Behalten Sie einige davon zum Garnieren beiseite.
Mit restlichem Fleisch bedecken und sanft tupfen.
1 Stunde lang oder bis es fertig ist bei 350° backen.
Nach dem Backen mit den restlichen in Butter sautierten Pilzen garnieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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